片名：垃圾食品的天下
关键词：垃圾食品的天下免费在线观看
电影类别:纪录片
发行年份：2021
首映地区：法国
导演：Martin Blanchard,Maud Gangler
演员：内详
更新时间：2023-10-15 05:00
《垃圾食品的天下》讲述的是什么故事？
Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
导演：Martin Blanchard,Maud Gangler谈主演监制《垃圾食品的天下》，他对这部电影最大的感触是什么？
Martin Blanchard,Maud Gangler不仅是《垃圾食品的天下》的出品人，而且还是《垃圾食品的天下》的总编制，甚至是这部《垃圾食品的天下》的主演，《垃圾食品的天下》这是一部充满着诚意的影视作品，将会在2021全国公映。在《垃圾食品的天下》的首映礼上，虽然Martin Blanchard,Maud Gangler已经来到了内地，但因为疫情防控的原因，Martin Blanchard,Maud Gangler内详只能够通过视频连线的方式，与现场的观众进行交流，Martin Blanchard,Maud Gangler内详对这部电影进行了介绍，同时表示这部电影就像是自己的孩子出生一样，自己感觉到十分开心，而且感觉到十分紧张。
年度评分第一纪录片《垃圾食品的天下》，主要讲述的是什么故事？
从目前的口碑和评分来看，《垃圾食品的天下》都一定是今年最佳的纪录片电影，同时也是今年唯一一部入选了柏林电影节的作品。《垃圾食品的天下》讲述的就是农村底层人物之间的苦难生活和美好爱情，但是一切的喜悦和美好都是建立在苦难之上的，所以大家去看这部纪录片电影的时候，会觉得心中非常煎熬，如果对我国最底层的人民的生活不够了解的，在这部纪录片电影中是一定能够找到答案的。
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